客家粄里客家情 客家人做粄分时令。 每逢过年,家里总要蒸上不少“碗仔粄”,有甜有咸,打开蒸粄的锅,飘出来的就是过年的味道。甜粄颜色微黄,口感软韧,几个甜粄吃下来,来年的生活都变得甜甜美美。而咸粄中则藏了不少虾米,一口咬下,松软的口感中又夹杂着虾米的鲜香。 28 08, 2019 0 登载于 中国万象
24岁厌食症女 靠卖蛋糕自强 “很感恩自己所经历的事,促使我不断去成长!”双十年华,哪个女生不想无忧无虑,到处去玩,但年仅24岁的Jen Jen,早已放弃一切的玩乐,独力扛起一家的重担,“当你捱过了这阶段,就会发觉原来自己可以的,有很大满足感。” 27 08, 2019 0 登载于 中国万象
94岁丝袜奶茶始祖天天开工收钱 80年代一家人筹钱买店转危为机 茶餐厅,即是茶记,是香港独有产物,其中一间老茶记有个94岁老翁,每天下午都会坐在茶记当眼位置,负责收钱。他叫林木河,是兰芳园创办人,还是丝袜奶茶的始祖。至今,店外仍然保留绿皮牌档格局。林木河说话中气十足,指一指外面便说:“我27岁便在这里做大牌档,直到现在都是。通常我坐一会,喝杯茶吃个饼便走了,让我儿子自己做,我希望自己还有精神,帮轻他们一些。” 27 08, 2019 0 登载于 中国万象
80后不做律师自学做千层蛋糕 月销400个需3星期前订购 于大学法律系出身的Josh,毕业后并没有成为律师,反而用3年时间自学做蛋糕,4年前创立专卖日式茶味甜品的小店──Kazuki Bakery。八十后的他表示,认为就读的科目和就业没有太大关系:“大学时对法律也有兴趣,所以选读法律系,看到很多人出来做律师,但现实却每天像机械人一样工作,我不想过那种生活,但又喜欢日式甜品,于是想到做这门生意。” 27 08, 2019 0 登载于 中国万象
非遗艺人制作油布伞三十余载 技艺传承迫在眉睫 油布伞是一种由涂上熟桐油的布料做成伞面的雨伞,相较于油纸伞更加结实耐用。安徽省泾县制伞历史悠久,据《泾县志》记载,明清时泾县伞业十分鼎盛,与宣纸、宣笔、茶叶并称“泾县四大名优特产”。日前,安徽省非物质文化遗产油布伞制作技艺传承人郑国民像往常一样,在自家的手工作坊里忙碌着。 26 08, 2019 0 登载于 中国万象
珠海一连成功繁育三头小白鲸 保育员讲述“接生”惊险时刻 2018年12月,珠海长隆海洋王国接连成功繁育三头白鲸宝宝,实现了在短短半个月时间内,由三头白鲸妈妈分别成功诞下三头小白鲸,创下人工繁育奇迹。现在,这三头7个月大的白鲸宝宝终于可以跟游客见面,也正式有了各自的名字。 26 08, 2019 0 登载于 中国万象
旧单车+废物大改造 载货单车变流动工作坊 60至80年代,香港街头不时出现载货单车(cargo bike),用来运送货物、牛奶、石油气罐等。对比起汽车、大型交通工具,单车更灵活及贴近生活日常。在欧洲,现时的载货单车甚至成为了载小朋友上学的校巴。“制造载货单车的流动性可以很阔,我们构思时想到露营单车、美食车。因为平时常借工具给朋友或社福机构,所以我想不如直接制造一架载货单车,设计到可以放工具。” 26 08, 2019 0 登载于 中国万象
广西都安“门卫诗人”退休 诗歌曾被新加坡出版社收录 “退休后,我将回到村里认认真真地陪陪父母,这些年在县城工作,很少有时间陪他们。”被誉为“门卫诗人”的广西河池市都安高中保卫干事陆汉迎日前在接受记者采访时说。 今年7月中旬,已年满60岁的陆汉迎递交了退休申请,从此将结束“门卫”生涯,专心从事诗歌创作。 25 08, 2019 0 登载于 中国万象
36年糖水老店 患难与共 有些爱,是甘苦与共。有份工,是甘之如饴。 甘露甜品的谭魏玉兰(谭太)深明个中道理。她在香港土瓜湾的糖水小店,劳碌半辈子。三十六年来,靠着一条命,一双手,一份韧力,煮出一碗又一碗的传统中式糖水。对店铺,她鞠躬尽瘁。为家庭,她永不言累。奈何,去年丈夫谭生突然在店内晕倒,住院四个月。自此不能走动自如。难关当前,她却深明,夫妻间乃患难与共。子女尽数回巢,帮忙顾店,照顾父亲,从来未如此齐心。一啖砂糖一啖屎,甜苦间,很难说清。 25 08, 2019 0 登载于 中国万象
“外卖仔也是正当职业” 医疗专科生送外卖看尽人生百态 “你好,我是外卖仔。”《喜剧之王》中周星驰表面是外卖仔,暗地里是卧底,将“加料”饭盒送到黑帮巢穴。现实中的外卖app速递员阿耀(化名)出身基层,今年22岁的他日间是医疗专科二年级生,忙于上课或实习;晚上或假期则变身外卖仔。由接单、餐厅取货到送外卖,只需看地图认路,不需用脑,极少受气,上班弹性自由。表面上是笋工,但也有鲜为人知的辛酸。 25 08, 2019 0 登载于 中国万象
200尺越式fusion菜 “卖慢煮牛河够交租” 私人屋苑林立的香港红磡黄埔区,地铺租金一向贵,有很多中高档日式餐厅及西餐厅进驻,也有fusion小店。德民街的越之味开业两年,主打越式fusion粉面,招牌菜慢煮牛肉面和蟹饼卖到街知巷闻,成为街坊喜爱的小店。 24 08, 2019 0 登载于 中国万象
刘若英再回乌镇:不要急着过慢生活,要真的去慢生活 “不要急着去过慢生活,要真的去过慢生活。”近日,刘若英再次回到乌镇,谈及旅行,她表示,过上几天当地人的生活,就是旅行最好的方式。 刘若英作为乌镇代言人的新片也发布,这是她与乌镇继2003年电视剧《似水年华》、2007年第一次代言、2017年十年归心之后的第四次合作。 24 08, 2019 0 登载于 中国万象
六合彩之父夏春秋大谈秘闻 直播途中搅珠机不动怎么办好? 说到香港人的梦想与希望,六合彩想必占一席位。六合彩在香港开彩43年,由以前2元(港币,下同)到现在的10元一注,夏春秋说大家买的除了是彩数,更是一个希望。他说:“我的宗旨是一定要买(六合彩),如果不买就永世都没得中。” 24 08, 2019 0 登载于 中国万象
夫妻档私房菜 “恐怖”画伴餐调色盘上菜 在香港,公开试状元十之八九都会选读医科、商科或法律,这是世人眼中的“正常”。因此,当你听到有画家夫妇为帮补生计,花大部份时间教画班,在铜锣湾画室搞私房菜,可能就觉得奇怪了。淋漓与淋浪年约四十,出生基层,当年于理工大学设计系毕业后,共赴法国念艺术。最后二人没有留下,反而选择回港受苦受难,用画笔批判社会,为弱势发声。淋浪笑说:“香港人喜欢吃东西多过艺术,我们就乘机透过吃东西教大家艺术。” 24 08, 2019 0 登载于 中国万象