六十后启德痴:爱启德就不想移民 努力落地生根 今日香港,我们视搭飞机如无物。千多二千元港币买廉航机票,周五六日快闪日韩台泰,为繁忙的生活偷个小闲。机场,不过是个交通中转站,来去匆匆,尽是快乐的回忆。 01 09, 2019 0 登载于 中国万象
回收橙皮豆渣啤酒渣 剩食升级变手工啤零食甜品 橙皮、豆渣、咖啡渣,这些日常生活常见的厨余,轻易会被我们丢弃到垃圾桶。其实剩食仍有营养价值,加点心思,就可以转化成另一种美食。香港有机构将在8月举办以剩食为主题的市集“盛食派对”,找来本地品牌合作,将厨余回收再造。 01 09, 2019 0 登载于 中国万象
元老级师傅横街开店做手工点心 米芝莲三星名厨都来捧场 香港的饮茶文化源自上世纪的茶楼、酒家,到今时今日进化成五花八门,包括近年越开越多的点心店。能够从芸芸点心店中脱颖而出的话题店不多,近日开幕的“九号馆”是其中一间,一开就成为饮食界话题,不少餐厅老板和厨师特来捧场,个中又有何来头呢? 31 08, 2019 0 登载于 中国万象
饮食顾问不易做 装修食材餐具用人样样都要会 开一家好餐厅,甚么最重要?装修、食材、厨师、老板?缺一不可,但背后有个更重要的人物,这是个鲜为人知的行业,就是餐饮顾问。顾问可说是餐厅的幕后大脑,由装修、餐牌、食材、餐具、人事,样样都要精通。 31 08, 2019 0 登载于 中国万象
街头凿字四十年:赚钱不多但有人欣赏又能服务社会就好 走在老街,抬头满街手写招牌墨宝,渐变成LED灯、电脑字招牌,看得人眼蒙蒙不是味儿。低头见装修或地盘围板上,喷了隶书的“严禁标贴”、“小心地滑”、“No Smoking”,还有回收箱上的回收标志,那个模板,在laser cut盛行前,统统都是人手,一下一下凿来,街头凿字曾撑起砵兰街半边天。 31 08, 2019 0 登载于 中国万象
全港最大宠物集团QPets停售猫狗 创办人倡领养:主流价值观已改变 叶沃达(Alex)今年60出头,曾在一家德国公司担任顾问的他,1995年跟从事制衣配件业的弟弟展开专售龙猫的宠物生意,他说当时就不过是因为“龙猫真的好hit,自己就看准商机,对动物没太多感情”。24年过去,现时他们身份已跃升至全港最大宠物售卖品牌、旗下共有45间“Q-pets”和“红萝卜”宠物店的创办人。这天我跟Alex相约于动物收容所,从昔日跟收容所“没什么话谈”,到现在谈笑风生,我想大概是跟他和弟弟决定今年6月起,推动品牌成为香港首间取消猫狗买卖,并腾出橱窗办领养活动的宠物店有关。 30 08, 2019 0 登载于 中国万象
探访中国唯一海洋民族:曾踩高跷踏浪捕鱼 创造文字 位于广西东兴市江平镇的“京族三岛”,与越南隔海相望,是中国京族唯一的聚居地。日前,记者前往探访,实地感受京族文化魅力。 京族,是中国唯一的海洋少数民族,有着自己独特的语言、音乐、服饰、饮食以及生活方式。世代逐海而居的京族是中国人口较少、最富裕的少数民族之一。 30 08, 2019 0 登载于 中国万象
新版人民币发行 你可知此前人民币是怎么设计的吗? 8月30日,2019年版第五套人民币正式发行。今天的人民币被网友称为“自带美颜滤镜”,但你知道此前的人民币是怎么设计的吗? 8月29日,“为新中国造型──周令钊先生百岁艺术展”在中央美术学院开幕。展览中,周令钊参与设计的人民币草稿首次与公众见面。这也展示了新中国成立后,第二、三、四套人民币的发展历程。 30 08, 2019 0 登载于 中国万象
46年数次往返中国 法国摄影师用镜头还原“中国本色” 议价杂粮专柜、供销社、自来水站……这些名词你熟悉吗? 在法国摄影师布鲁诺?巴贝的相机里,这些带有岁月烙印的回忆被保存了下来。从1973年起,他先后二十多次往返中国,用彩色照片拍下中国的变化。 30 08, 2019 0 登载于 中国万象
玉璧艺术集粹 史前以来祥瑞富丽的神器 “和氏璧”的故事许多人都听过,说春秋时楚人卞和在楚国山中得到一块原始的玉璞,献给楚厉王。厉王交给玉人去鉴定,玉人把它当作一块普通的石头,这次卞和被砍断了一脚;到了楚武王时,玉人还是把它当作一块普通的石头,这次卞和又被砍断了另一只脚。卞和为这块玉璞哭泣,最后都泣血了,不是因为他痛失了双足而哭,而是因为美玉无法得到欣赏而泣血,因为正道的贞节之士被当作骗子而悲。这次他的玉璞得到了楚文王的赏识,终于展现了光辉。“和氏璧”光辉内蕴的美名也传颂千百年,精神与日月同辉,成了珍稀奇宝。 29 08, 2019 0 登载于 中国万象
抱持帮人医肚理念 每月办派饭活动 昨晚发了个梦。梦里是一片悠悠翠草,清风送爽。不远处有皓洁篱笆,栏栅背后则是方方正正的小平房,从高处俯瞰,一个个隆起的屋顶错落有致,各家采用了自己喜欢的色调,有青有赤;有靛有褐,斑斓多姿。绿草间又冒出了缤粉的花朵,一直延伸至各房子外的小庭园。大人好,小孩好,都在乐土上轻奔乱跳。倏地,疾风横行,把小房子吹得歪倒;嫩芽被连根拔起,半空乱舞的残红被卷进风眼。风眼处,就只剩无尽的阴郁。又拂过一阵闷风,把烟草味硬生地迫进鼻腔,刺激了眼球。眸子往上一滚,原本的繁花细草、尖顶小屋,都化成了尘埃石屎、摩登高楼。途人木口呆脸,各自修行。 29 08, 2019 0 登载于 中国万象
福建昆虫玩家刘鹏宇:“痴爱”昆虫三十余年 一只自然风干的巴拉望扁锹标本身上插着几十根昆虫针,福建昆虫玩家刘鹏宇正细致地将一根根昆虫针拔下,只留下锹甲标本右胸侧那一根。他拿着刷子轻轻将标本身上细微的灰尘扫去。 29 08, 2019 0 登载于 中国万象
陕西听障夫妻创办画室 4年助42名聋哑学生完成大学梦 位于西安自强西路的沧笑画室,是一家专为聋哑学生成立的画室,画室的老师许微笑和孙晓苍夫妇都是听障人士。毕业于美术专业的他们,为了帮助更多聋哑学生,在2015年底创办了沧笑画室。 28 08, 2019 0 登载于 中国万象
探访河北行唐故郡遗址 感受穿越时空的对话 河北省石家庄市行唐故郡遗址一块考古工地上,王永亮正蹲着小心地的用手铲进行“刮面”。在烈日的炙烤下,没有一处能乘凉的树荫,这名“80后”考古工作者并未遮蔽火辣辣的日光,胳膊上曾经晒伤的疤痕仿佛在诉说着,“伤痕是男人的勋章”。 28 08, 2019 0 登载于 中国万象