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阿邦佐:协助砂华教发展 政府探讨设立特别单位
揭发1MDB丑闻
彭亨州苏丹阿都拉 宣誓就任第16任元首
东铁课题触及双边关系 达因促政府勿频繁发言
首长:推动转型 保护砂森林资源
内阁研究替代方案 解决稻米公司垄断
马哈迪:希盟政府运作良好 不受成员党内纷争影响
全球最年长与最年轻国家首脑会面
马来统治者理事会 周四投选第16任国家元首
登州议员涉报假账申索50万 被反贪会延扣三天协助调查

回收橙皮豆渣啤酒渣 剩食升级变手工啤零食甜品

橙皮、豆渣、咖啡渣,这些日常生活常见的厨余,轻易会被我们丢弃到垃圾桶。其实剩食仍有营养价值,加点心思,就可以转化成另一种美食。香港有机构将在8月举办以剩食为主题的市集“盛食派对”,找来本地品牌合作,将厨余回收再造。

元老级师傅横街开店做手工点心 米芝莲三星名厨都来捧场

香港的饮茶文化源自上世纪的茶楼、酒家,到今时今日进化成五花八门,包括近年越开越多的点心店。能够从芸芸点心店中脱颖而出的话题店不多,近日开幕的“九号馆”是其中一间,一开就成为饮食界话题,不少餐厅老板和厨师特来捧场,个中又有何来头呢?

饮食顾问不易做 装修食材餐具用人样样都要会

开一家好餐厅,甚么最重要?装修、食材、厨师、老板?缺一不可,但背后有个更重要的人物,这是个鲜为人知的行业,就是餐饮顾问。顾问可说是餐厅的幕后大脑,由装修、餐牌、食材、餐具、人事,样样都要精通。

街头凿字四十年:赚钱不多但有人欣赏又能服务社会就好

走在老街,抬头满街手写招牌墨宝,渐变成LED灯、电脑字招牌,看得人眼蒙蒙不是味儿。低头见装修或地盘围板上,喷了隶书的“严禁标贴”、“小心地滑”、“No Smoking”
,还有回收箱上的回收标志,那个模板,在laser cut盛行前,统统都是人手,一下一下凿来,街头凿字曾撑起砵兰街半边天。

全港最大宠物集团QPets停售猫狗 创办人倡领养:主流价值观已改变

叶沃达(Alex)今年60出头,曾在一家德国公司担任顾问的他,1995年跟从事制衣配件业的弟弟展开专售龙猫的宠物生意,他说当时就不过是因为“龙猫真的好hit,自己就看准商机,对动物没太多感情”。24年过去,现时他们身份已跃升至全港最大宠物售卖品牌、旗下共有45间“Q-pets”和“红萝卜”宠物店的创办人。这天我跟Alex相约于动物收容所,从昔日跟收容所“没什么话谈”,到现在谈笑风生,我想大概是跟他和弟弟决定今年6月起,推动品牌成为香港首间取消猫狗买卖,并腾出橱窗办领养活动的宠物店有关。

探访中国唯一海洋民族:曾踩高跷踏浪捕鱼 创造文字

位于广西东兴市江平镇的“京族三岛”,与越南隔海相望,是中国京族唯一的聚居地。日前,记者前往探访,实地感受京族文化魅力。

京族,是中国唯一的海洋少数民族,有着自己独特的语言、音乐、服饰、饮食以及生活方式。世代逐海而居的京族是中国人口较少、最富裕的少数民族之一。

新版人民币发行 你可知此前人民币是怎么设计的吗?

8月30日,2019年版第五套人民币正式发行。今天的人民币被网友称为“自带美颜滤镜”,但你知道此前的人民币是怎么设计的吗?

8月29日,“为新中国造型──周令钊先生百岁艺术展”在中央美术学院开幕。展览中,周令钊参与设计的人民币草稿首次与公众见面。这也展示了新中国成立后,第二、三、四套人民币的发展历程。

玉璧艺术集粹 史前以来祥瑞富丽的神器

“和氏璧”的故事许多人都听过,说春秋时楚人卞和在楚国山中得到一块原始的玉璞,献给楚厉王。厉王交给玉人去鉴定,玉人把它当作一块普通的石头,这次卞和被砍断了一脚;到了楚武王时,玉人还是把它当作一块普通的石头,这次卞和又被砍断了另一只脚。卞和为这块玉璞哭泣,最后都泣血了,不是因为他痛失了双足而哭,而是因为美玉无法得到欣赏而泣血,因为正道的贞节之士被当作骗子而悲。这次他的玉璞得到了楚文王的赏识,终于展现了光辉。“和氏璧”光辉内蕴的美名也传颂千百年,精神与日月同辉,成了珍稀奇宝。