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“歼-8之父”顾诵芬：瞒家人三上蓝天 89岁患癌仍工作

“歼-8之父”顾诵芬：瞒家人三上蓝天 89岁患癌仍工作

89岁的顾诵芬是中国高空高速歼击机的主要技术负责人之一，他先后参与主持了歼教-1、初教-6、歼-8和歼-8Ⅱ等机型的设计研发，并担任歼-8和歼-8Ⅱ的总设计师，被称为“歼-8之父”。今年7月5日，是中国自主研制的第一架高空高速歼击机歼-8首飞50周年的日子。

Greg于2018年初，在香港创立烘焙坊Bakehouse。

香港高人气蛋塔 日卖900个

香港湾仔区处处是市区重建的景象，愈来愈多国际连锁食品店进驻，笼罩著中产阶级化和集团化；在利东街附近的大王东街，却有一个来自大集团的瑞士糕饼大厨反其道而行，他辞去做了8年的四季酒店糕饼总厨一职，开设了自己的面包批发工厂Bread Elements和烘焙坊Bakehouse。老板名字是闵言乐Gregoire Michaud，店里的人都亲切地叫他Greg。

莲蓉的馅料像芋泥一样浓稠，吃下去富香浓的莲子味，甜度较低。

塱原采莲蓬　香港本土月饼识吃选莲蓉

小时候吃莲蓉月饼，总是吵着要吃蛋黄，老一辈常笑着说：“识吃，当然是吃莲蓉。”但他们总是没有再详细解释，我也当然不懂，只觉得蛋黄比例少，就是物以罕为贵。直到今天，有机会到本地农田采访，由采摘到处理本地莲子，到炒莲蓉馅再弄成一个个精致的月饼，才知道老一辈不是随便说说。

党确桑布。

高原上的三代守边人：守护祖国边境线是毕生使命

“爱国守边是我的职责。”党确桑布说。

生活在西藏自治区阿里地区日土县甲岗村的党确桑布，是甲岗村党支部副书记，也是家里的第二代守边人。

作为边境巡逻队一员，他继承父亲的精神，把守边任务当作毕生的使命；他的儿子也继承他的守边事业，在边境上洒下青春和热血。

儿子阿权（左）、波士（中）与女儿阿雯（右）三人合力经营。

属于我们的时代

常常想像，如果可以选择生于哪个年代，会如何抉择。会是眼前这个坐在婴儿车，咿咿啊啊的婴儿吗？可以大条道理地于乱世中吃喝玩乐就好；会是正在闹市中过马路的老人吗？老得已经经历了二战，又不需面对香港未来的残局，阖上眼，不见为干净；最不幸的，或者是正步进茶记吃午饭的小伙子，本是聊运动、讲音乐、谈情说爱的青葱岁月，他们却是一脸凝重，背着最沉重的包袱，披上黑色战甲，为时代而战。蓦地，一名头发半白的男人擦肩而过，忘了，还有生于五六十年代的一撮人。那是最坏的时代，生于贫困，读书不成，只能打份牛工，期盼着出头天。那是最好的时代、彷佛更有盼望，也确是盼来了最有狮子山精神的香港。男人伫立于一家老店门口，凝视着上方褐底金字的旧招牌，望得入神。抬头，上方刻有“张荣记粉面厂”六个大字，男人的目光中，夹杂了壮志雄心与无比珍惜，看来又是一疋布的故事。