70岁婆婆旺角摆档40年 延续失传工艺龙须糖 变幻原是永恒。2020年的西洋菜南街依然人来人往,但曾经鼎盛沸腾的行人专用区、街头音乐人和大妈歌舞团已不再。中午时分,熙来攘往的人潮与头顶上的药房、化妆品牌广告牌及霓虹灯绘成流动的五光十色。刺眼的万紫千红中,有一白发苍苍的七旬婆婆,穿着整身的米白衣装,隐身楼梯间,虽然十分忙碌,仍然气定神闲。 11 02, 2020 0 登载于 中国万象
一年开13间间间都排长龙? 从元朗人龙店拆解超香超松软蛋糕的秘密 小时候,大街上总有一阵阵蛋香味从面包店传来,令人忍不住停下脚步,要一瞥新鲜出炉、还飘着丝丝白烟的酥皮蛋挞。由于土地问题,前卖后焗的面包店买少见少,出炉即卖的情境不再。直至上一年,此情此境才再次复现,但卖的不是蛋挞和面包,而是一个个像枕头似的“古早味蛋糕”。每逢出炉时间,店外都是长长的人龙;而这些专门店更如雨后春笋般在各区落户,一年便开足13间,在香港掀起了热潮。 10 02, 2020 0 登载于 中国万象
22岁龟痴全屋逾40只陆龟 大盾臂龟住700尺花园 “其实龟住的地方真的比我的房间及屋更大。”22岁的Oscar家中饲养大大小小逾21只陆龟,包括能长至30厘米长的印度星龟、豹纹陆龟、红腿象龟,及逾60厘米长又名非洲盾臂龟的苏卡达象龟,甚至有一只世界第二大陆龟、成体能长达120厘米的亚达伯拉象龟。从约12岁开始饲养第一只非洲盾臂龟起,Oscar就跟爸爸一起不断在屋前花园扩建龟舍,现时已经逾700尺。在未来当龟继续成长,就要再铺设新草皮,将更多位置拨给龟。“龟都好像家人,最希望是每只都健康。”Oscar最初开始养陆龟的,当时网上养陆龟的资讯并不多,他就拿着字典上外国网站,学习如何将龟养得健康漂亮。 08 02, 2020 0 登载于 中国万象
只有香如故 日暮和煦的柴湾,斜阳把一排海边工厂映得金黄辉辉。一栋寂静的工业大厦,工友们正下班踏上归家路,惟独八楼一层,沸沸扬扬,闹闹哄哄。一硬汉身影,伫立于窗边大锅前,将一篮花生、蒜头、葱头,掏进搅拌中的机器;宁静无语,就只有机器转动的声音和一阵扑鼻的香气。 07 02, 2020 0 登载于 中国万象
学术之外的季羡林:写日记吐槽 是真实的性情中人 前些年,一本《清华园日记》带火了著名语言学家季羡林。讨厌考试、给同学起外号……许多读者好像突然发现,印象中那个高冷的语言学家,也颇有“烟火气”。 07 02, 2020 0 登载于 中国万象
坐轮椅横越沙漠 11岁绝症小梓:我要学大J做YouTuber 陈梓键在1岁时便确诊患有罕见绝症“杜兴氏肌肉营养不良症”,虽然他不良于行,却无阻他追求精采生命的坚持,年仅11岁的他梦想是成为一位YouTuber,纯真笑容下,埋藏着比成年人还要强的生命意志。 06 02, 2020 0 登载于 中国万象
花胶痴出粮不买手袋买花胶 投资百万增设厨房开网店卖海味 收到人生第一份薪水,有人会买名牌奖励自己,有人会上餐厅吃顿好的作犒赏,而她,就选了去买花胶。“那时做发型屋只有5,000元(港币,下同)薪金,出粮便拿了几百元去买花胶,因为喜欢罗。”今年40岁的Maggie想起第一次买花胶的情景便不禁失笑,那年她刚好18岁。至今已储了花胶22年,她自认是个不折不扣的“花胶痴”。“正常女人储手袋,我就储花胶!”几年前,她更开设网店,兼增设厨房,由售卖到烹调,创立了别树一帜的新派海味店。 06 02, 2020 0 登载于 中国万象
由教书佬到义游人 邓纬荣:自由值钱过我赚的钱 “在香港受教育,你会知道人生选项有1、2、3。但旅行告诉你,除了1、2、3还有A、B、C和I、II、III,不同人告诉你各种想像不到的生活可能性,那是最值钱的。”--“义游”创办人邓纬荣 05 02, 2020 0 登载于 中国万象
Q车痴储首办港台最多 平价卖自家制Q车求找回童真 玩具车有很多种,有人会收集铁皮车,有人收集精细的模型车,亦有人收集Q车。吴肇威(Wilson)专门收集Q车,收集过千部后已没有再统计,近年更自资推出自家品牌的Q车--Tiny Q,他的人生有Q车相伴,Q车亦带给他极大的满足感。 05 02, 2020 0 登载于 中国万象
社工助基层街坊搞墟市 盼光复熟食小贩档 小贩在香港的生存空间微小,近年就连农历新年摆档,亦面临重重困难。有民间团体认为墟市能帮助基层赚取收入补贴,因而联同街坊小店积极寻找公共空间办墟,由干货墟市发展至明火熟食墟市。可惜经多年努力,政府仍未落实墟市政策,申请墟市仍需过关斩将。 04 02, 2020 0 登载于 中国万象
香港最年轻养蜂人 数学老师转行制天然本地蜂蜜 “小蜜蜂,嗡嗡嗡,飞到西,飞到东。”小时候的课本,总形容蜜蜂是勤力的动物,但当实物飞在眼前,拍翼发出“嗡”声时,养尊处优的城市人,总避之则吉,“你认识蜜蜂后,会发觉我们的恐惧全是因为我们的无知。”话出自眼前这位外表温文尔雅、斯文穿着整齐的年轻小夥子Lancelot,“我养蜂两年多了,每一箱蜜蜂都有其特性,它们普遍也很温和。”逃离繁嚣城市,躲在这小村落的他,摸着这一箱箱的“宝贝”,喋喋不休说着,“这箱你看到它进进出出,很勤力;这箱正在对抗敌人,很具攻击性……” 04 02, 2020 0 登载于 中国万象
专访残雪:神秘低调的“诺奖热门作家”揭面纱 尽管残雪早已是纯文学圈内的知名作家,但多数国人对残雪的名字并不熟悉。残雪本名邓小华,湖南耒阳人。她在上世纪80年代就以《黄泥街》《山上的小屋》等先锋小说而著称,90年代后,创作更偏重对人类精神世界的探索。有人说她的作品晦涩难懂,有人说她的创作思想深刻,在纯文学领域造诣极高。残雪几乎是中国当代文学的一个奇特的符号,它神秘低调而又丰美多姿,认识残雪,也是进入当代文学世界的一把钥匙。 04 02, 2020 0 登载于 中国万象