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马哈迪:希盟政府运作良好 不受成员党内纷争影响
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登州议员涉报假账申索50万 被反贪会延扣三天协助调查

古晋壁画处处为游客 打造“寻找壁画之旅”

莉琳/报道

壁画俨然已经成为古晋的流行趋势,也成为游客游览古晋拍照“打卡”的旅游景点,并为古晋打造“寻找壁画之旅”,增添游客乐趣!

自立陶宛籍画家尔纳斯在多年前现身古晋,并在老街画上人猿壁画引起热议后,画上壁画的墙壁也因此爆红,成为参观与拍照的热点。

3月3日 小东约您手冲温暖的咖啡时光(内附视频)

轻轻地捧起滤杯,放置于壶上。滤纸依缝线摺取、开展,铺在滤杯中。从豆罐中取一瓢豆,倒入磨豆机。一圈两圈转动著,些微的香气随著喀拉、沙沙声渐弱时发散,在开盖时弥漫于空间之中。沈甸甸的水初达沸点,轻烟从热水壶口飘渺,有沉闷的咕嘟声。转少许水于手冲壶,洒落于滤杯上,为滤杯净身暖身,也洗除滤纸沾染的微尘。磨好的咖啡粉倾落于滤杯之中,轻拍滤杯整粉。

曼煎粿Apam Balik 曼煎粿具无形魅力

文 / 惜惜

 

宵夜时间到,嘴馋但又不想吃得过重,很常就会选择小吃或零嘴,而曼煎粿Apam Balik又称“花生饼”是不错的选择。

在砂拉越美食天堂,要找一样好吃的食物并不难,但是,肚子容量有限,要在那么多的美食当中做选择,确实有些难度。而曼煎粿却有一种无形的魅力,即使再饱再有节制,始终还是无法抗拒。

飞禽莫如鸪 走兽莫如兔

惠清/报道

俗话说的好,“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”,兔肉不但营养丰富,而且是一种对人体十分有益的药用补品。

从营养价值来看,兔肉有“荤中之素”的说法,不仅脂肪低,而且含钙高,是天然的补钙佳品。

兔肉矿物质含量也多,因而是孕妇、儿童的营养食品,但老人家说,孕妇千万别吃兔肉,不然生出来的小孩就会有兔唇,就这种说法,信不信由你。

让蠕动硕莪虫在嘴里“爆浆” 您感来挑战吗?

惠清/报道

硕莪虫(Ulat Sagu),有人当它是宝,见到它便垂涎三尺,不喜欢的人看了鸡皮疙瘩!

其实,硕莪虫是砂拉越原住民一道名气响当当的美食佳肴, 也是攝取营养蛋白质來源的食物之一。

“吃货”形容炸过的硕莪虫味道就像鸡肉丶虾米般鲜甜。也有原住民喜欢搭配酱油,辣椒,蒜末生吃!你,敢吃吗?

伦乐加汀山国家公园 莱佛士花盛开了!

惜惜/报道

素有世界最大花朵之称的莱佛士花,你见过了吗?

莱佛士花之所以特别,在于不是你想看就可以看得见,攀山涉水,历尽艰难,往往也未必能够一睹其庐山真面目。

这种无根无茎的“神奇”植物,相信许多人都曾经风闻,惟要见到它还是得靠天时地利人和。

【海唇街系列 7】1941年的平安夜不平安

古晋老故事 / 李振源

1941年的平安夜,日军占领了古晋,沦陷初期,老巴刹的杂货店还能如常的营业,售卖店里的存货,但因为货船停航,物资越来越短缺,尽管占领军实施米粮,包括火柴等日用品的配给制,但很快的,杂货店都因无货可卖,陷入了闭门休业的状态。

店家在那段黑暗岁月里,纷纷迁往海口区耕作,吴树钦一家人则依旧留守着空荡荡的店铺,为了糊口粮,他们只得到大伯公岭开芭种蕃薯、木薯和蔬菜。

三马拉汉达雅烟熏小屋 民族美食大汇集

莉琳/报道

三马拉汉达雅烟熏小屋(Rumah Asap Dayak Samarahan)是间充满肉香味的食坊,这里聚集了多种口味的熏肉、熏鱼、烤肉、酥炸三层肉、猪肉汉堡、竹筒鸡、猪内脏、香烤鸡翼等等美食。

距离古晋14公里的三马拉汉大道(靠近圣法兰斯教堂 St Francis Church)侧对面,三马拉汉达雅烟熏小屋全年无休,营业时间从下午3时开始至午夜12时,在周五、周六、周日营业至凌晨1时。

【海唇街系列 6】老潮州记忆里的百年海唇街

古晋老故事 / 李振源

打从儿时就落户老巴刹,吴树钦在海唇街住了80多载,经历了老拉者王朝、日据、英殖民地的统治,以致后来通过合组大马而获得独立,亲身目睹了老街的种种变迁。

双层与三层楼店屋参半的海唇街,自开埠到20世纪90年代,一路来就只敞开底楼的店面做生意,而二、三楼不是店主家小的居所,便是拨给伙计们当宿舍,仅有少数被辟作办公室用途。