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【亚答街望族篇】之黄杰夫家族(中) 镜头记录砂拉越近代史

古晋老故事 / 李振源

学艺历程多次触礁,但始终无法动摇他对摄影艺术的热诚,黄杰夫虽然耀登艺术殿堂,成了蜚声国际的摄影大师,但一路走来是何等的崎岖不平。

黄杰夫(1916—1998)在中学毕业后,于1935年,带着父亲一再要他赴华学美术的叮咛,只身离开诗巫到了新加坡,便去投靠姐夫严铁三,恳求这位在当地一家车行当文员的姐夫,介绍摄影名家让他拜师求艺。

百年木箱子的秘密

本报黄金花/报道

这是一个红褐色的木箱子,长75厘米,高31厘米,宽48厘米,外在皮料包覆,1895年在中国闽清十五都购入,作为诗巫港主黄乃裳夫人钱氏的嫁妝去到闽清六都,由钱家千金的洞房花烛夜起,见证了黄家七代的历史。在不同年代跟随在3个主人身边,逃过乱世中的日军轰炸,经历人间悲欢离合,辗转流离在南洋、北京、上海、台湾台北、澳大利亚墨尔本,最终回归南洋,从此安静的藏在有“新福州”之称的诗巫,成为世界福州十邑文物馆的珍贵历史文物。

【亚答街望族篇】之黄杰夫家族(上)黄杰夫漂泊的童年

古晋老故事 / 李振源

清贫、漂泊和动荡的童年里,黄杰夫断断续续的读了几年书,因执着于摄影艺术,背着要他修读美术的父亲,远赴泉州的一家照相馆拜师学艺,终究成了一代摄影大师。

最先把婆罗洲淳朴的乡土,多姿多彩的人文风貌,忠实呈现于世的国际著名摄影大师黄杰夫,在与摄影艺术结缘后,不仅拍尽了家乡的好山好水,用一帧帧照片翔实的展现了原住民的风采,更用相机记录下了砂拉越近代史上诸多的重大事件。

【亚答街望族篇】之“乐天”符和熙家族④ 甲必丹符气元

古晋老故事 / 李振源

全家抱着休戚与共的精神上阵打拼,乐天酒楼的业务非但如日中天,集团旗下子公司林立,难能可贵的是各房兄弟,几十年来都聚居一起,诚为现代社会中极为罕见的“模范家庭”。

1966年符气元租下中央路的店屋开设乐天酒楼时,楼上楼下可摆廿多围的酒席,算是当年古晋的大型酒楼之一,而除了符老板本身卯尽全力去用心经营外,他父亲坐镇会计部,打理酒楼的财政,家中的弟妹与家眷共十几人都全体总动员,悉数投入服务。

【亚答街望族篇】之乐天”符和熙家族② 海南人团结之父

古晋老故事 / 李振源

双耳无垂肉,多位相师铁嘴批断符和熙一生劳禄,且将寿终于75岁,然而可能他一生为人忠厚耿直,而修得了善果,非但得享93岁的天年,还福泽后代儿孙。

乐天酒楼老掌柜符和熙,是位脸带严肃,性格沉默寡言的长者,比起其他富商的天庭饱满,双耳丰厚,双眼炯炯有神的面相,当真是迥然不同,然而相由心生,符老非但福寿双全,且在寿终时,双耳竟长出耳珠,双鬓和额前头发,皆从灰白转黑。

风味独特--亚答糖

本报/嘉凌报道

人类天性喜甜,而甜味又来自于糖,糖是人类的最爱!

砂拉越人在制作糕点或饮料时经常会加入独特美味的“亚答糖”,使到食品或饮品更加美味可口。

“亚答糖”(Gula Apong),它也是马来西亚14个“品牌产品”之一,其特有风味和颜色都是白糖或黄糖无法替代的。

北市猫博物馆镇馆之宝 西元3000年前猫木乃伊

本报莉琳/报道

世界首座猫博物馆--“古晋北市市政局猫博物馆”,是访客绝对不可错过,欣赏上千年历史--古埃及猫木乃伊珍品的博物馆。

古代埃及有在庙裡饲养猫的文化风俗,当庙内的猫死后,会将牠放在棺木中并以木乃伊方式加以保存。来到猫博物馆的游客,都怀著好奇心观看西元3000年前的猫木乃伊,外观呈暗褐色,外型隐约可看出猫咪身型,放置木乃伊的棺木外观则为猫的形状并雕刻著猫咪五官与肢体。

【亚答街望族篇】之“乐天”符和熙家族① 乐天老东家毕生守信诺

古晋老故事 / 李振源

商途崎岖不平,符和熙多次触礁,经济屡陷窘境,为了偿还债务,临老还远赴海口木山营当文员。

面向一生坎坷路,符老从不恨天怨人,坚守着诚信美德,阖府上下全力以赴,咬紧牙龈共克难关,乐天酒楼老东家符和熙由年轻挨到花甲之龄,命途方步上康庄,家庭经济也渐入佳境。

风味独特砂拉越黑橄榄

本报/嘉凌报道

砂拉越黑橄榄(Dabai),原产地主要在砂州河岸,尤其在中区的诗巫、加帛及泗里街河岸旁等地区最容易看到黑橄榄树,是我从小就日常配饭吃的小菜之一。

外表黝黑的黑橄榄可谓其貌不扬,它是砂州独有的天然山果,营养成份相当高,只要试吃一口,那黑橄榄鲜嫩的果肉将粘住你的灵魂,那“黑色”魅力让人一辈子无法对它忘怀。