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寒冷的早晨 来碗充满幸福感的云吞汤
- 登载于 小城故事
云吞汤皮薄馅嫩，汤清味鲜，很适合大人小孩食用。
报导 / 嘉凌
云吞汤是砂拉越美食，遍布砂拉越各地，深受民众喜爱。
在天冷的早晨，一碗热腾腾的云吞汤，就能迅速打开食客们的味蕾，成为许多食客的首选。一阵阵香喷喷的气味，让人有一种幸福的感动。
热喷喷的云吞汤，陪伴我从小学生到现在，皮薄馅嫩及汤清味鲜，很适合大人小孩享用。
云吞汤煮法各异，有煮汤、干捞、炸等仍选。
云吞材料也黄简单，包括麻油、生抽、鸡蛋、盐、猪肉碎、云吞皮等。
用薄面皮包肉馅儿后，就把云吞丢入滚水里烫熟。汤以猪骨头在温火中熬出清汤，将云吞放入清水锅中煮开，待一颗颗像云一样浮上水面，就可以马上捞起食用。
当然，食用时还可根据个人喜好滴入香油、撒上香葱及胡椒粉。这或许就是所谓的简单就是幸福吧。
云吞的皮非常薄，百吃不厌。“嘘”的一声，轻轻一咬，不一会儿的功夫就把整碗的云吞吃光，甚至云吞的汤也喝到见底，让你吃了一碗又想再吃一碗。
让您的一天，从一云吞汤开始吧～
Last modified onSaturday, 20 October 2018 09:53