.png)
食肉兽容易疲倦？营养学家：吃香蕉牛油果提升能量
- 登载于 保健123
很多人就算有8小时睡眠时间，但经常都觉得很疲倦，不是四肢无力，就是打瞌睡。励进国际培训学院营养学课程总监Victor Ho表示，经常出外饮食，吃牛扒、吃火锅，吃过多肉类后，身体细胞产生出来的酸性代谢物会比较多，在血液内停留时，会令人觉得比较疲倦、无精打采。需要吃一些硷性食物，建议多吃绿叶蔬菜及不同颜色的水果，可以中和血液的酸性，并将酸性代谢物排出体外，人会变得较为精神。
可以生吃的蔬菜，建议做沙律吃，不可以的，以炒的方式烹调，大火快炒能够保留很多维他命C和叶酸。由于蔬菜内的部份营养属于水溶性，所以用灼菜形式烹调，营养的流失率会比较高。
营养学家指出，维他命B杂对人体有能量代谢功能，但城市人经常吃加工食物、出外饮食、喝酒；另外，平日流汗比较多、体力劳动量较大人士，都会较容易消耗B杂，感到无精打采。建议吃含丰富维他素B杂的香蕉、牛油果和不同豆类，包括黄豆、黑豆、红绿豆、赤小豆、眉豆等，可以令人精神充沛。
以正常体型计算，可以吃一条香蕉，不过患糖尿病，有血糖过高情况，每次只可以吃半条，因为每100克香蕉含12克糖分，吃后会导致血糖有比较大的升幅。而牛油果的脂肪含量很高，不建议一次过吃一个，适宜每次吃半个，约200卡路里，等于1碗饭热量。