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吃白饭好过糙米饭 肠躁症饮食要注意
- 登载于 保健123
很多人就算正常饮食，也会无缘无故地腹绞痛和肚泻，需要经常跑厕所，生活上非常不方便，这可能是肠道过敏引致。营养学家Mellissa Cheung表示，肠道过敏症的医学名称是大肠激躁症，是一个很常见的肠胃道疾病，症状有腹泻、腹绞痛、便秘、胃胀气，有很多内外成因，例如饮食、压力、肠道细菌，都可能引致这些病征。
饮食方面，一些高发酵性碳水化合物的食物，不能够完全地被小肠分解和吸收，当到了大肠时，与大肠内的细菌一起发酵，因而产生很多气体，会导致腹痛、腹胀、便秘等情况。这些食物包括生果的苹果、芒果、西瓜、酪梨，奶类的牛奶、乳酪、起士，以及五谷类有面包、意大利面、蛋糕。
另外，蔬菜类包括豆类、菇类、椰菜花、椰菜、葱、蒜，都会引起这个问题。还有人工甜味剂，例如代糖、健怡汽水、口香糖都含有这些成份。非常辛辣的食物，以及太过油腻的炸大肠、煎酿三宝，或是刺激性食物，例如酒、咖啡，也会影响大肠蠕动节奏，引致腹泻情况。
如果不想经常腹绞痛或腹泻，营养学家指出，可以进食一些低发酵性碳水化合物食物，可以容易地被小肠分解和吸收，以减少肠道敏感症状。如选择奶类的杏仁奶、椰子奶，或者切达起士。五谷方面，白饭、米粉也可以食用。蔬菜类有瓜类、青椒、红椒、生菜、萝卜。而水果方面，蓝莓、草莓、葡萄、柳橙都是很好的选择。