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吃火龙果可能引起低血压和晕眩
- 登载于 保健123
火龙果为何会引起低血压？原来和里面的钾有关。
从食物中摄取钾，可以帮助排出体内的钠，有调节和降低血压的作用。但如果摄取太多，就可能引起低血压。血压低时，大脑和其它重要器官得不到足够的氧气和营养，就容易出现眩晕、虚弱甚至昏厥。
纽约港医疗保健系统退伍军人部营养师陈利利（Lili Chen）表示，一颗火龙果大约含有1090～1520毫克的钾，吃一颗已经超过每日建议钾摄取量的1/3。吃太多火龙果，再加上其它含钾丰富的食物（包括优格），可能会造成钾摄取量太多。
虽然如此，如果适量食用，火龙果是补充钾、控血压的好水果。火龙果还含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸、植物白蛋白、黄酮醇、维生素及多种微量元素，在抗氧化、降血脂、美容养颜等方面具有良好的保健功效。
不仅是火龙果，任何高钾食物都可能引起低血压：水果如香蕉、西瓜、哈密瓜、奇异果、酪梨；蔬菜如马铃薯、菠菜、豆类、番茄；饮品如酸奶、橙汁等。
陈利利指出，关键是要注意钾的摄取量。对于没有肾脏病或高血钾症倾向的人来说，每天钾的建议摄取量为3500～4700毫克。
通常来讲，钾的最低摄取量不能低于1500毫克。否则容易使血压增高，或引起胸痛等症状。
但是如果摄取超过5000～6000毫克钾，就过多了，特别是对于有低血压倾向或很少吃盐的低钠饮食者，可能引起低血压。
陈利利建议，吃高钾食物时，要注意如下问题：
1. 不要吃太多，每天3～5份水果及3～5份蔬菜即可。
2. 平时不要吃太少的盐。虽然吃太咸不好，但适当的盐分可以帮助增加血管动脉压，并让身体内的钠处于平衡状态。
3. 对于有低血压问题的人，空腹时不宜吃过多的高钾食物，否则降血压的作用会很明显。
可以在饭后吃火龙果等高钾食物或饮品，此时，食物中的其它成分可以作为一种缓冲剂，降血压的效果就会被“稀释”了。
另外，平常尽量不要只吃单一水果，几种水果搭配在一起吃，会更安全、营养也更均衡。