你的体质适合喝咖啡吗？观舌苔可判断

42岁的李小姐有每天喝2、3杯咖啡的习惯，近年来反覆出现腹部不适、一躺平就胃胀痛、甚至是打嗝打不停的情况，至中医求诊发现李小姐舌裂情况严重，脾胃阴伤，医师劝其戒除咖啡并辅以药物调理，两个月后，李小姐胃部不适已大幅改善，舌裂纹路也转为轻微。

饮食不正常与生活压力造成约8成的人一生中有过胃食道逆流的经验。中医认为正常情况下，肝的疏泄功能可以促进脾胃运行，脾胃的功能也助于肝的疏泄，二者相辅相成；但当“压力”造成肝气横逆犯胃、胃火上逆，就会出现胃部胀痛、呕吐、打嗝，使胃酸逆流加剧。此时若饮用属性湿热的咖啡，将加乘病患不适感，必须透过能降胃火的“黄莲”与制酸的“乌贝散”治标，辅以固本的健脾养胃中药来治疗。

台北慈济医院中医部内科戴有志主任指出，“咖啡虽非致病因子，但属性湿热，经过烘焙的咖啡豆在中医来说更是加重其化热伤阴、助火上逆的表现，成为疾病的加重因子。若阴虚体质者长时间饮用大量咖啡，将会加遽身体原有的不适状况。”

来到中医诊间，中医师除了透过望闻问切了解病人体质外，也会观察舌头的样态评估身体状况。戴有志主任说明，“舌头可以反映身体状况，正常舌头应为淡红色，舌苔薄白、无裂痕，但肠胃状况不佳的病患易出现舌头裂纹，而湿热体质病患则会出现黄色、油亮的舌苔。民众可自行观察，若舌头出现这两种情形，应减少咖啡摄取量。”此外，戴有志主任也指出，处于更年期的女性及易心悸或失眠的民众，同样因阴虚燥热的问题而不建议饮用咖啡。

戴有志主任说明，咖啡对许多民众而言是繁忙生活的精神调剂，有些人一天不喝咖啡就整天精神倦怠，此种情况可改服用“党蔘”泡制的茶饮，其补气顾脾胃的特性同样能有提振精神之效。党参用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。就中医观念而言，白天属阳，夜晚属阴，因此下午三点后不适合再饮用易助阳上火的咖啡，以免阴阳失调，影响健康。

（文提供／优活健康网编辑部）