杜绝脂肪肝 首重禁酒戒甜食
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现代人饮食西化，吃太油、太甜导致脂肪肝比例愈来愈高，台北医学大学附设医院消化内科主治医师方冠杰说，脂肪肝也会造成肝脏发炎，肝炎指数长期偏高若是不治疗，脂肪肝大概有10%至15%风险会演变成肝硬化、甚至是肝癌。预防或改善方式包括戒酒、减重，少吃肥肉、红肉、鸡皮、甜食、含糖饮料，坚果适量摄取即可。
肝脏脂肪囤积超过5%就达到脂肪肝的标准，方冠杰指出，随著年龄增长，身体代谢变慢，容易产生脂肪肝。此外，喝酒、糖尿病、代谢症候群的患者、肥胖、总胆固醇或三酸甘油脂过高者、在吃荷尔蒙制剂的乳癌患者，也常有脂肪肝，或怀孕时内分泌变化，也会造成暂时性脂肪肝，不过产后就会改善。
方冠杰说，根据国内统计，4成左右的民众有脂肪肝状况，BMI(身体质量指数)愈高，脂肪肝比例愈就高，成人BMI正常标准为18.5至24，BMI大于25则有50%机率，会在腹部超音波时看到脂肪肝。
门诊观察发现，近年国人脂肪肝比例有增加且年轻化的趋势，许多未成年小胖弟BMI过高，超音波一照发现脂肪肝比一般年轻人更严重，主要受到生活习惯影响，现代人饮食西化吃太油、太甜，如吃下午茶甜点、每天喝1至3杯手摇饮、消夜、烧烤，导致肥胖人口逐逐年上升，脂肪肝比例也增高。
方冠杰表示，预防脂肪肝第一步就是戒酒，其次减重、减腰围，世界卫生组织也认定肥胖与糖尿病、高血脂、高血压等慢性疾病相关，因此应避免高油脂食物，肥肉、红肉不要吃太多，吃鸡肉最好去皮，坚果类补充适量即可。甜食也是造成脂肪肝的重要因素，年轻人喜欢每天来杯手摇饮，糖分进入体内若没有消耗掉，就会变成脂肪囤积。
轻微脂肪肝没症状，症状较严重时才会感觉疲倦，腹部超音波是发现脂肪肝最快的方式，逾40岁民众代谢开始变慢，参加政府提供每3年1次免费健检时，建议自费做腹部超音波，早期发现、早期治疗。
Last modified onWednesday, 21 August 2019 13:37