研究：果汁汽水过量增加患癌风险18%
- 登载于 保健123
嗜喝甜饮的人士要留意了，法国一项研究发现每天喝100毫升的含糖饮品，即大约三分之一罐汽水，患癌风险会增加18%，患乳癌风险更会增加22%。
负责研究的索邦巴黎西岱大学追踪超过10万名法国成年人逾5年，当中79%是女性，21%是男性，平均年龄42岁。饮品中有超过5%糖份就属于含糖饮品，包括果汁、汽水、奶昔、能量饮品以及掺了糖的咖啡与茶。研究期间发现有2,193人患癌，当中693宗为乳癌，291宗为前列腺癌，166宗为结直肠癌。
研究人员相信，如果每天多喝100毫升含糖饮品，相当于一星期喝两罐，就有可能增加18%患癌风险。团队亦研究了饮用零卡路里人工代糖的健怡饮品，但没有发现它们跟癌症有关。
研究员认为，含糖饮品会致肥，而肥胖正是一些癌症的主要成因，“从过量饮用含糖饮品导致的痴肥和增加体重，绝对在这个关联中扮演某种角色，但不能解释整个关联”，研究团队估计，含糖饮品影响血糖水平、化学物质如色素添加剂，也可能是提高致癌风险的原因。
不过，研究员强调，报告并不能直接下定论说含糖饮品致癌，只能说含糖饮品增加患癌风险，而喝得最多含糖饮品的人可能同时有其他不健康的行为习惯，像是吃得多盐和摄取过量卡路里，这些也会增加患癌风险。
研究刊登在《英国医学杂志》期刊上。英国癌病研究组织资深统计师惠勒认为，“它（研究）假定了摄取含糖饮品与发展出癌症有真正的因果关系，但仍需进一步研究。”蒂赛德大学公共卫生营养学准教授莱克说，尽管此研究并未提供糖份与癌症之间的明确因果答案，但它确认了在日常饮食减少糖份摄取极为重要。
Last modified onTuesday, 06 August 2019 10:28