诗巫水果微加工厂推出冻水果系列
- 登载于 砂拉越
冷冻黑橄榄。
（诗巫1日讯）诗巫位置地利，每当水果旺季时，市场水果种类繁多且有过剩。一家，就应过剩水果，制成加工品，从水果制原料至水果加工制成品，产品主要分成：冻水果系列（Frozen Fruit)，水果制原料系列与水果加工制成品系列。现有加工的水果列表有砂拉越榴莲、黑金榄果、玉鼠(山榴莲)、红毛丹、猫眼(青壳龙眼)、小波罗蜜、红毛榴莲。这些特色产品为外地游客或亲朋戚友在选购手信或伴手礼时有更多的选择。
冻水果，顾名思义，将清洗后的水果在短时间内将其冷冻，再真空包装冷藏储存，就能达到长时间存放，不受季节限制，进而达到任何时段都能品尝鲜果。现存冻水果有：冻砂拉越榴莲，冻玉鼠，冻黑金榄。
水果制原料系列有砂拉越榴莲果泥、黑金榄果泥、红毛丹果泥、小波罗蜜果泥、红毛榴莲果泥。那些有创意与坚持选择原味而不是香精的下游加工商家，可运用这些果泥制成特有的自家产品如榴莲班戟、黑金榄炒饭、红毛丹雪糕、小波罗蜜包点、红毛榴莲饮料等等。
水果加工制成品系列则有黑金榄脆片（keropok dabai)，红毛丹干、黑金榄仁、猫眼干、红毛丹干、腌制黑金榄肉干,其味道都很独特，且各领风骚，除了黑金榄脆片与腌制黑金榄肉干外，其余都无任何添加剂，原汁原味。
诗巫中华总商会青商团订於2019年10月4日(星期五)下午6时至晚上10时丶2019年10月5日至6日(星期六及日)早上9时至晚上10时，为期3天假诗巫民众大会堂举行《砂拉越农业科技展》。现场亦设水果加工系列产品展示摊，所有产品都适合素食，欢迎民众试吃。
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黑金榄脆片。
Last modified onTuesday, 01 October 2019 14:54