社工助基层街坊搞墟市 盼光复熟食小贩档

上世纪60至70年代,是小贩的黄金时代,一个小档养活几代基层市民。 上世纪60至70年代,是小贩的黄金时代,一个小档养活几代基层市民。

小贩在香港的生存空间微小,近年就连农历新年摆档,亦面临重重困难。有民间团体认为墟市能帮助基层赚取收入补贴,因而联同街坊小店积极寻找公共空间办墟,由干货墟市发展至明火熟食墟市。可惜经多年努力,政府仍未落实墟市政策,申请墟市仍需过关斩将。

清晨五时多,天色昏暗,天气微凉,旺角亚皆老街近塘尾道一带却早已熙来攘往。陆续有人拖着小车,拿着大袋小袋到来,摊开一张张帆布摆卖,这是每日天光墟的情景。七十八岁的林婆婆在这里摆卖十多年,“这里甚么也有,杂七杂八,百货公司一样。是这样的了,否则我们做哪一行呢?赚多些少买盐也好。”林婆婆说,每天赚到的钱说不定,有时赚百多元(港币,下同),有时只有几元,有时一毫子也没有。“摆到大约早上七时半就收档,你不收档,那些市政来拉人。我也被罚过两次,罚千五元,卖几天的钱也不够付。”

人们在档口前拿着电筒细看,弯腰俯身寻宝,其中一位是李大成。“我通常是看完英超或欧联的夜波,就会来寻宝,或和老人家聊聊天。”

社工李大成是“关注综援低收入联盟”组织干事,他在十年前开始推动墟市政策,曾帮助天水围明渠的小贩,又走进深水埗午夜墟接触街坊,也会到各区天光墟探访基层档主。“过程中看到他们很矮化自己,觉得像犯了罪,被食环驱赶。我想告诉社会大众,他们做的事见得光,大家也是自食其力,那时就真正着手搞墟市。”于是,他组织街坊一同搞
“见光墟”,取名“见光”,是希望让街坊光明正大地摆档。

做小贩 基层自食其力

李大成儿时在深水埗长大,熟食小贩也是他童年很重要的回忆。“我中学就读九龙工业学校,很记得当时放学会看到很多小贩,卖鱼蛋、糯米饭、臭豆腐。”到了中三、四那年,他亦真的有机会当小贩。“那时我妈失业了半年,于是全家走到沙田卖鱼蛋,我负责‘看水’,有食环职员来就大叫。足足有半年,是靠做小贩渡过难关。”

80、90年代,政府将小贩称为“市垢”,陆续将他们取缔。

上世纪六七十年代,可说是小贩的“黄金时代”,虽然政府七十年代起不再签发新的流动小贩牌,但为了生计,仍有大量无牌小贩上街摆卖,一个小档,养活几代基层市民。直至八九十年代,政府将小贩称为“市垢”,陆续将他们取缔。小贩要维持生计,只可以在街市落户或入铺。

2015年,深水埗区议会在农历新年前提出动议,要求严打桂林夜市。

小贩生存空间微小,即使争取农历新年期间摆档也困难重重。二○一五年,深水埗区议会在农历新年前提出动议,要求严打“桂林夜市”,结果食环及警方在新年期间重兵驻守桂林街,大部份小贩转战他区。“那年我自己也很不开心,作为光顾了多年的居民,没有了这些儿时回忆,一年只是吃三、四日也没有了,真的很生气。”

2016年2月8日年初一晚,本土派团体到旺角声援熟食小贩,其后爆发鱼蛋事件。

二○一六年二月八日年初一晚,本土派团体到旺角声援熟食小贩,接近二月九日年初二凌晨时分,警方施放胡椒喷雾,双方爆发激烈冲突。“鱼蛋事件后,我和数个熟食小贩商讨,是否真的没可能摆档呢?”

“关注综援低收入联盟”组织干事李大成于2017年首次举办熟食墟市。

墟市限制多 继续争取

为了让小贩有合法摆档的空间,李大成在二○一七年举办了第一次深水埗熟食墟市,但过程中仍面对重重困难,例如一定要用电、不能够用火、档数很少、食物有很多不同的限制。他们拿取的是临时影视娱乐牌照及临时食物制造厂牌照,这个牌照也是七十年代产物,有很多不同的限制。“我们在两三年间不停争取,现在可以用煤气炉,渐渐亦争取到让蛋类、面粉类的食物可以由生变熟。”

现在他仍在努力推动,期望新一届区议会设墟市工作小组,支援地区团体申办墟市。

年近70岁的全哥在大角嘴经营车仔面店,在60、70年代曾当“走鬼”小贩。

小贩心声

在大角嘴经营车仔面店、年近70岁的全哥,在60、70年代曾当“走鬼”小贩。全哥原本从事制衣业,后来因行业式微,就尝试当小贩,最初卖豆腐花。说到当年的摆档盛况,他仍是一脸兴奋,沾沾自喜,“我卖的豆腐花非常出名,一开档就很多人围着,因为人人都认为我的豆腐花好吃,很滑,很香。”当时豆腐花卖五毫子一碗,而全哥每日可卖200多碗,赚上百多元,算是很不错的收入。当时他的哥哥也在街边卖车仔面,全哥后来也就帮忙卖车仔面。

直到90年代政府全面取缔小贩,全哥改在店铺卖车仔面,但仍很怀念摆档的日子。“我自己跑了几十年街边,希望小贩在香港仍有生存的地方,墟市能帮上很多基层,他们可透过做小贩赚到两餐。当时觉得做了这行业,学懂了很多技能,也认识了很多跑街边的朋友,觉得很荣幸。”每逢农历新年,全哥都会推着车仔档出去摆档,希望重拾当年的情怀。“没有了街边小贩,觉得四周都很冷清,有小贩才能令整个街道热闹起来。”

2019年农历新年期间,熟食小贩在朗豪坊前摆档,场面热闹。